El Municipio de San Martín de los Andes, en articulación con el Gobierno de la Provincia del Neuquén, realizó una jornada de capacitación en “Manipulación Segura de Alimentos”, destinada a emprendedores gastronómicos, elaboradores y manipuladores de alimentos.
Durante la jornada, más de 30 personas participaron activamente de los distintos módulos vinculados a buenas prácticas de manufactura, higiene, conservación de alimentos, contaminación cruzada y trazabilidad, contenidos fundamentales para obtener el carnet habilitante.
La capacitación se desarrolló en instalaciones municipales y forma parte del dispositivo provincial “Nutri Emprende Neuquén”, impulsando políticas públicas que promueven la inclusión, el arraigo territorial y el fortalecimiento de la economía social en toda la provincia.
