Bajo el lema “Nutrición que integra: ciencia, práctica y contexto”, unas 150 licenciadas en nutrición, estudiantes del último año de la carrera y profesionales de la salud afines y unos 40 disertantes de todo el país están participando de las Terceras Jornadas Patagónicas de Nutrición.
Las mismas, declaradas de Interés Provincial, se realizan viernes 1 y sábado 2 de octubre de 2026 en el Centro Cultural Cotesma de San Martín de los Andes con el objetivo de promover el intercambio de conocimientos y el trabajo conjunto entre los distintos actores.
Durante las jornadas se propuso comenzar a construir una nueva ley que redefina y amplíe el rol de las y los licenciados en Nutrición en toda la provincia, y que contemple la posibilidad de prescribir y solicitar estudios de laboratorio, además de fortalecer el monitoreo de pacientes.
El ministro de Salud de la provincia de Neuquen, Martín Regueiro al hacer uso de la palabra para dar inicio a las jornadas propuso un desafío a los concurrentes.
“Hagamos una ley de nutrición que permita que ustedes puedan prescribir o hacer pedidos de laboratorio, y puedan hacer el monitoreo de los pacientes” les dijo y adelantó que desde Salud ya se viene trabajando, ya se tiene un esbozo, “por lo que los invito a participar y definir”.
Regueiro reflexionó que “tenemos que repensar el rol que tienen las y los licenciados en nutrición, en el día a día, porque ustedes son los que siguen a los pacientes. Creo que tenemos que darnos la oportunidad de cambiar y pensar una nueva ley de nutrición, entre todos los actores porque las políticas sanitarias se aplican en todo el territorio”.
Estuvieron presentes en la apertura el jefe de la Región Sanitaria de los Lagos del Sur, Agustín Fagés; el intendente de San Martín de los Andes, Carlos Saloniti; y Mariane Bartusch, administradora general del Instituto de Seguridad Social del Neuquén (ISSN).
